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当り?のパパイヤ [食べ物]

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随分ブログさぼってました!
最近は facebookに小ネタ投稿するのが楽しくて
ついついそっちになってます、一部を除き公開してますので
是非facebookにも遊びにおいでませ
お友達申請も歓迎です、が私と友達になると見ず知らずの
インドネシア人からどんどん友達申請が来ると思います
それでもよければ どうぞ~♪

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すっかり乾季で朝晩さっぶ~のロンボク マタラムエリア
夕方の庭の水まきがかかせないです。
乾季は涼しいけど フルーツはめっきり種類が減ります。

年中あるのはバナナ、パイナップル、パパイヤでしょうかね
あとは中国あたりから来たと思われる輸入フルーツばっかり。

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最近ママ友の影響で 野菜ジュースを飲むようになりましたが
野菜ばっかだりだと オットが飲まないので メインは果物に
葉物をプラスなので野菜ジュースとはいわないのかな?
これにハチミツや アシタバのカルコン(苦いの)混ぜたりしてます。

それに使うフルーツ 安くて体にもよさげなパパイヤ
庭に勝手に生えたのが先日実をつけました。
今は第二弾の実が少しずつ大きくなってる途中。

今日は親戚にもらったパパイヤを解体してたんです。
ぱかっと切って 驚いた[がく~(落胆した顔)]

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なんだこりゃ~[あせあせ(飛び散る汗)]    やらせちゃいますよ。

普通のパパイヤって黒いつぶつぶの種がいっぱいなんだけど
これはつるんつるんな上に パパイヤの実になるべきものがころりんと

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これ ノーマルなパパイヤ

いつもと違う風景だったんで 一瞬びっくりしましたけど
なんか 当りっぽくて 嬉しかったです。
タネが多いと よけるのも大変だけど 今日はラクチン(笑

長さ40センチ 直径最大のところで15-8センチくらいの
中くらいの大きさのパパイヤ、ちょっとへんてこりんだからか?
あんまり甘くないのが残念だけど[バッド(下向き矢印)] 

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こんなてんこもりです、
これはカットしといて 冷凍庫に入れておくのですよ。
このままミキサーに入れて が~っとまわしたら
氷もいらず しかも長持ちで一石二鳥

朝の一杯で オットも調子がいいらしい[るんるん]

野菜嫌いでもごくごく飲めるので いいね野菜(果物?)ジュース


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検問 注意 [暮らし・海外移住]

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運転してて たまにドキ!っとするのが 一斉検問
ちゃんと免許も持ってるから問題ないんですけどね[たらーっ(汗)]

マタラムやスンギギでもやってるところは だいたい決まっていて
やってる時は その場所の前後数百メーターのところに
「検問されちゃヤバイ」人達が 嵐が去るのをじっと待ってます。
だから割とすぐピン!と来るんですけど


この間は 家を出たすぐのところで まさかの検問
12年住んでますが 初めて見ました。
そして 検問されました。

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この日はたまたまバイクだったんです~[ダッシュ(走り出すさま)]

車ではめったに検問はないので ひさしぶりに止められた

この日 提示を求められたのは 免許じゃなくて 車検証?
というのでしょうか? ペラペラの紙切れなんですが それ
これがないと 即没収されるんです。[がく~(落胆した顔)]

もちろん 自分ちのバイクなので 見せます=無罪放免

「で、日本人??」なんて聞かれたんで 私が外国人だという
認識はあったのもかかわらず 免許の提示は求められなかった。
持ってるから出せますけど え?出さなくていいの?

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うちの元スタッフ 道端で立ち小便をしてるスキに・・・
くるっとふりむいたら もう自分のバイクがなかった!
という ホンマかいな?という経験をした子がいました。
エンジンかけっぱなしだったそうです、、しかしすごいな)
後日このような検問で 盗まれたバイクが見つかり
警察から連絡があって 喜ぶのもつかの間

「僕らが見つけたったんだから 100万ルピアよこせ」って
バイクを返してもらう際に お金を要求されたんです
公務員やろオマエら~~
(スタッフは泣く泣く 金を払いバイクを取り戻しました
まったく 踏んだり蹴ったりとはこの事也)

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以前 数回お客さんから 「ロンボクでバイクに乗りたい」
という相談受けたことがあるんですけど 無免許で乗ると
万が一こんな検問があった日には 足元見て けっこうな金額を
ふっかけてくる 警察ヤクザも沢山いるので 無免許で乗るのは
絶対的にお勧めしません 
それよりなにより マナーの悪い人が多いので事故が心配です。


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ほわほわ~っと [笑?]

ひさびさの 後から見たシリーズ[わーい(嬉しい顔)]

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朝のサワヤカな光の中[晴れ] オットの運転での移動中[車(RV)]


前方走ってるオッサン、
????なんか気になるな~と思って じ~っ[目]と見たら



サンタさん並みのご立派なヒゲの持ち主でした~[るんるん]


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後から 見ると なんかオカシイ[わーい(嬉しい顔)]

大昔 髪の毛をソバージュ(って 今でも言うのか?)にしてたんですが
夏場はこのふわっとなったところに熱がこもって かなり暑かった
このオジサンも暑いんじゃないかと思うんですけど。

昼寝の時はヒゲをまくらにして寝れたりするのかな~?

アラブ系のおじさん  残念ながら正面の立派なヒゲ姿はなし。。。
ムスリムの帽子は  なんかあったら全然役にたたないので
ちゃんとヘルメットかぶってね~[手(パー)]


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ひさしぶりに耳鼻科のお世話に [暮らし・海外移住]

「貧乏人は病気にならん」 って誰から聞いたのか?ですが
言葉の通り(笑)ありがたい事に今まで大きな病気したことなし
これインドネシアで生きるには かなり重要事項。

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しかし 少し前から耳の調子が悪くて(原因は耳かきしすぎ )
最近は耳の中がジュクジュクして おまけにちょっと中が痛くなり
最後には耳の裏のリンパのところに丸いコリコリができた!
自然治癒にまかせるのが信条で 頭痛や腹痛くらいだと 外に出かけるとか
用事がない限りは 寝て治すタイプなんですけど これはちょっとヤバイ[たらーっ(汗)]

というので ひさしぶりに耳鼻科に行ってみた。

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個人的に病院のシステムがよくわかってないんだけど
この程度の症状だと 夜に開業してる個人クリニックに行きます。
なぜなら ほとんどのドクターは日中 公立病院で仕事をしてるから
夜は個人のクリニックで夜のバイト?なんでしょうかね?
いや~昼間 病院でちゃんと仕事してるとしたら インドネシアのドクターって
相当な重労働ですよね。。。

看板みるとだいたい 18:00から終了までとあるけど
実際は マグリッブのお祈り(1日5回するお祈りの4回目)のあと
18:30~19:00くらいからドクターが来るような?

一応オットの職場では 健康保険というものに加入してるんですけど
日本の保険とはまったくシステムが違ってて こういう個人クリニックでは
使えません・・・公共病院でもルールがあり めんどくさいので使った事ないんです。
何のために入ってるんだろう???やめたほうがよさそうな気もする(苦笑)
(まず指定の問診医のところで診断うけて 指定の保険が使える病院に行く
というようなシステムだったような?個人の自由がまったくないみたいです)

今回行ったところは 何種類かのクリニックが集まってて
待合などは共同で使うようなところ 薬局と一緒になってるところも多い

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診察してもらった耳は 左右同じような症状なのに
「左の耳に jamur=キノコ(カビって事ですよね)がある」と
こちらだけ薬をぬってもらって あとは薬の処方箋もらって 御代は10万ルピア
5-6年前は 5万ルピアくらいだったので ここもしっかり値上がり
まぁ仕方がないですね~[ふらふら]

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それよりも薬! 今回は抗生物質(飲みたくない~)と痒み止めと何か?
1週間分を3種類 これだけで 25万ルピア(2400円くらい)
このクリニックはいつも薬が高いんです、、、とほほ。

スーパーなどで買える 風邪薬とか あれ?って言うくらい安いのに

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なんで病院処方の薬ってこんな高いねん。。。。[ちっ(怒った顔)]

日本の製薬会社の営業と同じ??? 
インドネシアの医者にも自社の薬を買ってもらおうと
製薬会社はあの手この手のプレゼント作戦もすごいらしいので 
薬のお値段の内訳はは接待交際費が80%くらい?

この程度の不調なら いいんですけど 大きな病気をした場合
保険がない人は 日本と同じ 保険なし100%料金がかかるので
お金がない=命はない  ということに。
(ガンの手術治療 症状にもよりますけど 100万円単位でかかります)

日本の保険制度はホンマにすごいんだな~と ここに来て知りました。
しかし普通に収入あると毎月の保険料も恐ろしく高いので
病院に行かない 健康人には理不尽なような気もしますが。
いざと言うときには やっぱり安心なんですよね。

とりあえず 日ごろから 自己免疫力をつけるのが大事だと思うのでした。

(文庫)体温を上げると健康になる (サンマーク文庫)

(文庫)体温を上げると健康になる (サンマーク文庫)

  • 作者: 斎藤真嗣
  • 出版社/メーカー: サンマーク出版
  • 発売日: 2012/02/14
  • メディア: 文庫




これ読んだだけですけど 最近基礎体温が少し上がって 36℃ちょっとに
なりました、、、一時 36℃きってたんですよね~冷えは大敵です。
(体温を上げんとアカンって意識集中するだけで効果ありな気がする)


もしかして病院の話題書いてるよな~と過去の日記みたら
やっぱり書いてました 薬代今回より高かった!うそっ。

耳が痛い話

やっぱりよくわからん医療事情

結局私耳[耳]の病気ばっかりしてるってことですね。。。とほほ[もうやだ~(悲しい顔)]


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自家製塩麹仕込み中 [食べ物]


きゃ~ブログの内容書いたと思ったら
寝ぼけながらだったので 間違って全部消してしまったみたい
が~~ん、、、、[がく~(落胆した顔)]

気を取り直して、、、


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先日ロンボクに来られたお客さんにいただいた 米麹
ドブロク作ろうと思ってたんですけど なにげに袋みたら
「塩麹の作り方」なんてのがのってる[ひらめき]
そういや GWにやっぱり土産でもらった塩麹すっかりハビスやったなと
ドブロクが急遽 塩麹作りに変更[ダッシュ(走り出すさま)]

塩と 米麹 そして水があれば 計って混ぜるだけで あとは放置プレー[眠い(睡眠)]

米麹、塩、水(ロンボクの天日塩)を混ぜ 最初は米麹が水分含んで
表面はかわいた感じでしたけど 2日後の10日にみると
お粥状態になってます [いい気分(温泉)]

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最近発酵もんに凝ってるので なんとなく発酵ってどんなもんか予測可能
これもそれなりに 発酵臭がぷんぷん?と思ったら そうでもない[たらーっ(汗)] 
しかし常温にさらしてもカビはきてないので たぶん元気で生きてるはず。

6/20ごろには塩麹になってるようですが どうなるやら?

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実は米麹 大きな袋がもうひとつ[黒ハート] 京都のNさん お母さん ありがとう~[るんるん]











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ご近所の Magic Spa [スパ・マッサージ]

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最近 少々免疫力が落ちているのか 耳の中が炎症起中
肌も腕のシミがわ~~っと出たり そしていくら寝ても眠い[眠い(睡眠)]
これは体からの「休めサイン」だろうと思うんだけど
主婦の身 なかなか のんびりとはしておれません[もうやだ~(悲しい顔)]


ということで 今週月曜に近所で開店した 新しいジモスパ[ぴかぴか(新しい)]
行ってみることにしました。

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場所は我が家のある 港町の近いアンペナンから 少し東に入った
Jl Panjitilar の通り沿い  北には 西ヌサトゥンガラ州博物館
州副知事公邸、ロンボクTV などがあります。
ここに引っ越して もう12年 最初の頃はこの表通りには
ほとんど何もなかったんですけど ここ2年くらいで 色々お店も増えて
すごく賑やかになってきました。

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うちから 徒歩3分ってところでしょうか? あっと言う間につきます。

その名も Magic Spa だって なんだかアヤシイ名前だ(笑)

看板は1ヶ月以上前からかかってたんですけど
オープンまで時間かかったな~。


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開店の時 日本だと最近は オシャレな鉢植えとかですけど(花輪もまだあり?)
インドネシアは これやでっ! デカデカと どこから見ても新装開店と分かる。


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受付で撮ろうとしたら 「すみません撮影 禁止です~」と言われちゃった
なんでなん? イマドキ 写真撮ってもらって facebookとかで宣伝してもらったら
いい宣伝になるよ~と言ったんですけど、、、その理由が・・・・
「デザインを真似されないように」だって、、、はぁぁぁぁぁ???
めっちゃカッコイイお店で そんな事言われたら あ、すみません そうですねって
カメラひっこめちゃいそうですが この店、、、誰が真似するのでしょうか?


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私はチャクラはずれにある Royal Spaが今のところ気に入っているんですけど
バイクで片道15分というのが 少し辛く 近所に同じようなところができたらいいのにな
と思っていたら ほんまにできました~って オープン前は嬉しかったんです。が




1階は受付と フェイシャル用のお部屋 2階には2名と3名で利用できる個室が2つ

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奥にはマッサージ後にシャワーが浴びれるようにバスタブがあるんですけど
狭い、、、これだったら シャワーだけでいいんじゃないの?

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ローヤルスパは マッサージ台が5台 個室ではなくカーテンで仕切られてるだけ
なので 1名でも団体でもフレキシブルに対応できるけど
ここは 1名客が2人きたら もうお客が受けれない。もったいないです。

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マッサージ台が微妙に高く テラピストさん 大変そうでした。[たらーっ(汗)]

こんな事情だからか? お値段も ローヤルより やや高め。
(ローヤルは2回目以降は割引カードがあればいつでも15%オフ
毎週月曜は20%オフなんです 作戦にひっかかってる客が私)

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それでも技術がよかったら きっとこっちに来ちゃうかな~と期待してましたが
普段 ローヤルでは 指名で いつも同じ人にマッサージしてもらうので
そのせいもあると思うのですが やはり何かが違う・・・・
もう一度 別の人で試して やっぱりムム?だったらサラバかもしれません。
2週間は開店記念割引 15%オフ パッケージメニューは25%オフだそうです。


なんだか全体的にお、おしい~Magic Spaです。[バッド(下向き矢印)]
誰か行かれたら 感想お聞かせください。

4年前のローヤルの話を読み返してみたら 当時 マッサージが
1時間 Rp65.000- やっぱり安かったな~と思います。
それより 12年前に通ってた スンギギエリアのクスマなんて
1時間 な、なんと Rp25.000-!/1時間 ありがとう~!
いまやクスマも Rp100.000/1時間 くらいになっているようです。
高くなったとはいえマッサージ1時間で 1000-1500円 
日本ではなかなかないですよね。

経済がよくなって 忙しく働く人も増えるはず
こういうスパ バリ並みにこれからも増えそうな予感[グッド(上向き矢印)]


いつも行ってる Royal Spa 以前の話2つ
テラピストは イダさんと スリさんが個人的にはお勧め(チャクラのお店)
スンギギのお店はスンギギプラザだったか?サハラというクラブのヨコに
移動したとのことです ここの子もみんな上手でしっかり揉んでくれますよ。

Maskanahさんと 地元スパ(ジモスパ) ローヤル

ジモスパ Royalのスペシャルオファー


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魚のサテも美味しいのだ [食べ物]

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2日前にオットがダイビングの際に捕獲した?特大のアジ
大きなアジって ギンガメアジとロウニンアジくらいしか知らなくて
この子は そのどっちでもない顔と大きさ(この2つの中間の感じ)
なので名前わからないんですが 
海の中で瀕死の状態でオットに見つかり つかまってしまった模様。
お気の毒[あせあせ(飛び散る汗)]

最初は「死んでたけど フレッシュだった」なんて聞いたので
うへ~死んだ魚なんて私は食べないよと思ってましたが
正しくは「死にかけ」だったようです。[たらーっ(汗)] たいして変わらん?へへへ

その日一緒に潜っていたお客さんも欲しい!と言ったのでおすそ分けして 
近所に住んでる友達とオットの姉夫婦にも分けっこしても まだいっぱいあるぞ


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ということでオットの古い友人で 魚のサテを作るのがとってもうまい人がいるので
今日はその友達に来てもらって サテを作ってもらいました[るんるん]

石臼使って魚をすり身にして すりつぶしたスパイスとまぜまぜ
魚のサテ用の少し幅広の串にミンチをくっつけていきます。
スパイス作ってたところは うっかり見逃しました。
ヨコにころがってたのが
塩、トラシ(エビのペースト)、ココナツのすりおろしたもの、
ロンボク(唐辛子の大きいの 辛味はそれほど強くない)
リモ(柑橘系 ゆずの小さいようなの) アッサム(タマリンド)
このあたりを石臼ですりつぶして使っているはず。

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ココナツの殻の炭で じわじわっと

ほぼ満月~[満月]な 月の下で サテ焼いてくれました。


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骨の多いところは ウコンスープ仕立て
こちらも スパイスいっぱい入ってて インドネシアらしいお味
彼はバリ人なんだけど 味付けはバリぽくないんだそう。
(バリの味って しょうがっぽいようなイメージがあります)

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どれもめっちゃ美味しかった~[揺れるハート]

ただ 魚のサテは 辛くないといいつつ ロンボクがけっこう入ってたようで
口に入れて少したってから 辛さがじわわ~んと くるくる!ひ~~[ふらふら]

これ辛くないの?と聞いても オット、友人、その娘(17歳)全員
「ティダッ!」・・・・・

辛さのセンサー 敏感すぎな在住14年目日本人です。


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アジさん ありがとう!成仏してね(ムスリムが成仏って、、、ぷっ)



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