ママハナのロンボク日記

インドネシアのハムやソーセージはじめ　加工品って
いったいどれだけ添加物が入ってるのかな？
というのが気になって　手作りできないかな～と検索すると
けっこう色々出てくるんですが　沢山ヒットしたのが
鶏ハム

蜂蜜をぬって　少しおいてから　塩をたっぷりぬりこんで
1-2日熟成させてから　茹でる、、、、って本当にめっちゃ簡単にできます
すでに何度か作ってますが　参考にしたのがこちらのURL
http://homepage1.nifty.com/lowkick/top_rireki/ham1.htm

ほぼここに書かれてる通りマネしたら　しっかりハム！
添加物一切なし！　そのまま切って食べれるってなんだかシアワセ

先日　ＮＨＫの朝イチで　鶏のムネ肉を美味しく食べる
という話をしてて　パサパサのムネ肉をジューシーにする方法で
ジップロックに入れ　空気を完全にぬいたものを　70-75℃の湯で
決して沸騰させずに　じわ～～～～～～～～～～っと
３０分程度茹でると　ぷりっぷりのムネ肉になるというので

この鶏ハムもこれや～！とひらめいて　72℃のお湯で同じようにしたけど
出来上がりをワクワクしながら切ってみたら・・・



む～～なんだかバサバサで　茹でた鶏肉のようになってしまった。
（そのまんまなんですけど・笑）
今までで一番まずい出来になってしまいました。

で、２日後にいつもの作り方　沸騰したお湯に1-2分入れて火を止め
保温したまま８時間？？　をしたところ



やっぱり　これだよ～って　プリプリの鶏ハムができました。
食べたときの食感が違う。
画像のぱっと見は　なんかそれほどの違いもないんですけど

コツは沸騰した湯に1-2分　ぐつぐつと煮込んで・・・・
そのあとは放置プレイ（タオルでくるんで保温）がよいようです。

塩と一緒にローリエやローズマリーなどのハーブも一緒に塗りこむと
これまた美味しいハーブハムになったり、、、
色々バリエーションがあるようですね。

以前　ラップとミンチでソーセージを作ってみたんだけど
これが娘達にはまったく受けず、、、自分でもあまり美味しいとは思わなかったですが
いつかまた是非チャレンジしてみたいもののひとつ　（これをさらに燻製にしてみたい）
あと　カマボコとか＾＾；

男の趣肴　

はぐれベジ

このサイト見てると　なんだか色々チャレンジしたくなります。
美味しいおいしくないはこっちに置いといて、、、
たいていのものって　自分で作れてしまうんだな～、、、、って
インドネシアにいたからこその楽しみ発見しました（笑）
日本に住んでたら　買ったらおしまい、、でした　わたしのバアイ

なので日本にいながら　ここまでできる人、本当に尊敬します。


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最近　串料理にはまってます。
ネタ切って串にさすだけで　あとはそれどれ勝手にワイワイと
やってくれるので　自分が楽できて　みんなも楽しいで
一石二鳥～

過去２回は天ぷらの衣つけて揚げる　あちあちっ！串天
あと1回は串天と同じようなネタ（エビ、魚、ソーセージ）を
炭火で焼いて　はふはふ～

今回は　急にサテ・アヤム（焼き鳥）が食べたくなったのです。
でも　サテって基本外で買って食べるものって認識だったので
自分で作ったことがない、、
インドネシアの焼き鳥＝サテって焼く前にしっかり肉に味がついてる
たしか、、だったので　ウェッブで検索してみました。

日本語のサイトから探したので　え？それってサテって言うの？
なんてデタラメなものもあったりで　けっこう　笑えました。
とりあえずこれはいけそうかもと思ったものを2つ



こちらが正統派っぽかったけど



ちょっとこれも気になった、、、タマリンドってこちらではアッサムと言いますが
これってスッパイ食材なんですよね、、、こんな味のサテあったかな～
でもアッサムよく使うし　どんな味になるのかな～？


ひたすら石臼ですりつぶし


じゅじゅ～っと・・・＾＾；

どちらのレシピも材料をすりつぶして　漬け込みとありましたが
こっちって　香辛料はとあえず炒めてからというのが多いので（香がよくなる？）
ちょっとアレンジして　炒めてから漬け込んでみました。



鶏肉は親指の先大　ちっさいです（笑）　これになれると　日本の焼き鳥の肉
大きすぎて　ちょっと気持ち悪い　インドネシアの方がしっかり味がついて
ココナツの炭火で焼くし　しかも小さいのでよく火が通って香ばしいです。




このあとちょっと市場に買物～その間によく味しみといてよ～






で、お腹が減りだしたころに　串刺し作業



オットは実はブロイラーの鶏が嫌いなので　別枠で焼き魚
浜辺のイカンバカールでもおなじみの　フエフキダイの仲間　
頭からシッポまで約30cm 500ｇで1匹　Rp15.000-(150円）

庭にレンガを積んで　即席　バーベキューコーナーのできあがり。
ここにココナツの殻を炭にしたものを使って　焼き鳥＆焼き魚
あと少し焼き野菜ね。

私の仕事は火をおこすところまでで　あとは全部おまかせ
ラクチン



焼きたてをお皿にのせてもらって、、、
はじめての自家製サテアヤムいただきました。



どっちの味も　肉に味がよくしみこんでいて美味しかった～
個人的にはやっぱり正統派？？？のケチャップマニス味（色の濃いほう）が
美味しかったかな～、身はもう少し小さくしてもよかったくらいでした。

このブンブのレシピは激ウマやでっ！　というのを知ってる方
是非ご伝授くださ～い！


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ひさしぶりにミーアヤム・ジャカルタのミーアヤムが食べたくなって
お昼　マッサージに行った帰りチャクラにある支店に寄り道。
なんかひさしぶりだからか？支店だからか？
アンペナンで食べるのとは　ビミョ～にお味が違ってた。





ここはスーパー(MGM)に併設のフードコート内にあるんですけど
ベジタリアン食材売ってる店もあるというので　
食事ができあがるのを待ってる間に覗いてみました。
基本フードコート内で食事を提供するのがメインだけど
食材もついでに売ってるようで　試食もさせてくれました。



これは麩みたいなものを戻して使う　ニセ肉（笑）
ぱっと見はたしかにサテなんだけど　食べるとスポンジのような？？
味もこれそのものというより　サテのタレの味が強くてよくわかりません。



店主　お勧めのソイ・ハム（500ｇくらいでRp35.000-)買ってみました。



切ってみると　色といい味といい　ちゃんとハムです、すごいな～。

生のまま食べるのは　なんとなく、、だったので　いためてから
ポテトサラダに入れてみました、娘達　全然気がつかずに食べてた（笑）


私は特にベジタリアンというワケじゃじゃないけど　
最近ちょっと肉を食べるのがどうも気が進まなくなってきて
ベジタリアン食材にも興味を持ってたんですが

このハムを買ったあとに　ふと思ったのが　
普段　子供用にとついついお手軽なソーセージなんかを買うのだけど
めっちゃ気になってるのが　添加物　　
ソーセージとかハムなどの加工品って　そういう添加物が入ってそうで　
健康に悪そうだな～と思ってたんです。（単にイメージなんですが）
そういう意味では　肉は使ってないけど　このベジハムも色んなものが
入ってそうだな～　、、、ちょっと違うかもと思った次第

このあたりは人それぞれの考えがあるので　これが悪い！とは思わないけど
個人的なこだわりでは　肉使ったハムとあまり変わらないなぁという感じ。


茹でる前　ぐるぐる巻きにされた鶏肉ちゃん

ネットで見つけた　鶏のムネ肉を使った鶏ハムというのを
何度か作っているんですけど　方向性としては（無添加）
自分にはこっちがあってるかも。（基本子供用）
これもちゃんとハムだ～というものになります　
しかもめっちゃ簡単にできたりします。
が、、できたところの画像が、、、ありません
ネットで検索すると　いっぱい出てくるので　興味ある人は探してみてね

サランラップを使って　ソーセージも作ったことがあるんですけど
市販品のような　なめらかな感じが出ず　しかも鶏肉（ブタＮＧ）なので
なんだかパサパサな感じで子供にあまりウケなくて　再チャレンジなし
また時間の余裕があったら　挑戦してみたいです。


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日中誰もいないはずの我が家　パソコンに集中してると
なんか視線を感じる？と　ふとヨコ見たら



カベの端っこから顔半分だけ出して　ニャンとも言わず
じ～～っとたたずんで　こちらを見てる　我が家のマルちゃん
なんか　暗くない？それって。


話変わって・・・先日のマタラム　モールにて
娘が「ママ！コシヒカリって日本語で書いてある」
お米の棚のけっこう目立つところにおいてましたよ



5キロ（3キロかも）で　Rp140.000-(1200円くらい）
たかっ！

でも　あのツヤツヤの米、食べたいと一瞬心が揺れたけど
娘が　「ママ！　ほらほら　ムシいるよ！」
この言葉で一気にさめました。



で、他の米をマジマジ見てたんですけど　小さな袋に入ったものは
オーガニックって文字が　ズラズラと並んでおります。








1キロ　Rp35.000平均　　コシヒカリと同じくらい。
でも　ジャポニカ種ではないようで　東南アジア独特の長細い米が多い。

健康志向の裕福なインドネシア人　もしくは　外国人向けなんでしょう。
（こちらも裕福な外国人、という注釈がつきますね・笑）


たしかに　ロンボクの米も農薬はバンバン使ってるはずなので
気にならないといえばウソになりますが　最近バリでもよく見かける
オーガニックの文字　　日本の産地偽装じゃないけど
オーガニックって言っとけば　値段があがるなんて　偽装してる業者
けっこういるんじゃないかな～と思ったりするんですけど・・・

この熱帯の国で年中農薬使わないで米なんてできるのか？

自分の庭で葉ものの野菜を少し作ってみて　意外にムシ食いはなかったので
もしかして　大丈夫なのかもしれませんが　なんかイマイチ信用度が低いです。

日本の産地偽装事件のアレルギー反応でしょうね　これって。



でもって　ロンボクって実は米どころ？らしく　ローカル米の安いのでも
けっこうなれると美味しく食べれるくらいのクォリティです。
今はC4というクラスのものをずっと買ってますが（三菱印がお気に入り）
近所の店でも　このクラスが主流みたいです。

ブル米という種類があるんですが　これがおそらく高級品
以前　売ってるお店をみつけて何度か食べてましたが美味しかった
日本の米と同じ丸い形でした、ジャポニカ種って言うんでしょうかね？




これは今食べてる　三菱印の米　10キロでRp80.000-（750円？）くらい
米も5年くらい前から比べると3割くらいは値上がりしてますが
日本の米と比べると　やっぱり安いですよね。

このお米だとおにぎりにしても　一応形になってくれるけど
こちらに来たばかりの時　ワルンかどこかで買ったご飯を
明日の朝ようにと　おにぎりにしてタッパーに入れてたら・・・・

朝にはタッパーの中で　元のバラバラのご飯に戻ってた、、泣きました。





「はいはい　お腹すいたんやね　わかったけど・・・
ぶっサイクやね～　アクビ顔。」

ネコ相手に真剣にしゃべる　アブナイ中年女1名



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土曜日の１０時 マタラム　モールに娘を送ったついでに　ちょっとウロウロ
入口にあるマックをちらりと見ると　いつもとメニューが違う　
そういやいつからか日本みたいに朝食メニューになるってあったな～
というのを思い出しました。




昔から　朝食メニューのエッグマフィンが好きで　大阪時代はたまにですが
心斎橋のマクド（笑）でがっつり食べてから仕事へ・・（アメ村→谷四チャリンコ通勤）
しかしエッグマフィンの中身はローストハムやし（＝ブタ）　もう縁がないよなぁと思ってたけど。





さすがにムスリム多数のロンボク（というよりインドネシア）は
中身のハム、ソーセージはすべて鶏肉、、、ですが　あるやんマフィン
エッグマフィン,ソーセージマフィンともに　セットで　Rp24.000+10%=Rp26.400
今のレート￥=115くらいなんで　230円　（いつも100換算だったのですが）
ソーセージマフィンのタマゴつきはこれより少し高い。



飲み物は紅茶をたのんだら　お湯とティーバックがぽん！と＾＾；
でも庶民的なサリワンギじゃなく　ソスロのしかもヘリテージ（遺産）って
普通のより少し高級路線(笑）のがついてた。
個人的には　サリワンギの方がインドネシアっぽい味で好き


今　日本マクドナルドの朝メニュー見たけど、、、びっくりするくらい
メニューが増えてますね～、、、15年前は４種類くらいしかなかったと思うけど。




ロンボクのマックもオープン（2000年）して　11年たった去年
全面改装で　すっきりモダンなインテリアに変わって　益々商売繁盛


入口正面の席だけ　全面真っ赤に手前のイスが白、　
赤白でインドネシアの国旗を意識したのかな？



日本じゃお手軽なファーストフードだけど　
ロンボクじゃ　ナシゴレン（焼き飯）が屋台でRp7.000 （70円）
店で食べても Rp20.000(２００円）くらいまで（観光地はもっと高いですよ）
そのなかでマックのセットがRp26.000- 一般食堂の価格より高めなのに
いつもローカルいっぱい、、、。皆景気いいねぇ
この日も中学生とおぼしき女子のグループが仲良くお食事してました。



旅行者の利用も多いのを意識したのか？　窓際には無料のパソコンコーナー



これは以前からあるけど　子供が遊ぶ　キッズコーナー






バリには最近バーガーキングもオープンしたそうですが　(バリ徒然草　アヤコさんのページより）

こんな全国チェーン店が
バンバンできて　地域性がなくなっちゃうというのも　なんだかな～と思いつつ
バリに行って　もし近くにバーガーキングがあったら　ついつい味見、、
なんて入っちゃうんだろうな～　ははは。。。。


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南国ならでは？のマックのメニュー？




果物は食べるのが面倒くさくて　あまり食べない我が家だけど
マンゴは誰かむいてくれる人がいれば大好き

マックのサンデーメニューの季節限定なのかな？
しかも大好きな　モモとのオラボ　うっ！たまらん！
食べてみて～


、、、と思ったけど　この日はテイクアウトで注文して
しかも私は車の運転、、、

ふとヨコのレジに並んでた人みたら　やっぱりこれたのんでました
が、、、実際でてきたのはこんな美味しそうな感じじゃなく
いつもどおり　カップにソフトクリームーをいれて
上から　マンゴピーチ　ソースをたらっとかけただけ
ま、、こんなもんやな。

ちなみにお値段　Rp8.000+10% =80円しないくらい（円高ってステキ・笑）

隣のビックマックもちらりと画像みえてますが　
こちら単品　Rp22.000+10%　200円くらい？(円高バンザイ・笑）　


ジャンクなものはなるべく食べさせたくないな～と思いつつ
お手軽なんでついつい行ってしまうマック、、、、
なけりゃないで　すむのにな～


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明日は中国正月で　子供達は3連休中　あ～～しんど


国内の経済成長がすさまじいインドネシア
日本とは対照的すぎて　ギャップについてけない

スーパーや市場で売られてるものも　以前とくらべ
品質も種類も豊富になってきてます。
反面安い中国産の「これって大丈夫？」なものもあるのはたしか
それに対向するようにバリでは　やたらオーガニックを謳った
野菜類がうへ！って値段で並んでますが　これも
ホンマにホンマなのか？？信じきれなかったりします。
日本の産地偽装の後遺症でしょうかね。


昨日スーパーにいったら　



かなり庶民的に有名なメーカー（オーストラリアの資本かな）のクッキー発見
新製品　　お値段50円くらいで10枚くらいはいってました、1枚あたり5円
ステラおばさんびっくりです（笑）

食べた感想　開けた瞬間　バターのカホリがぷ～ん　やっほ～
でも食べてみて　ムムム　これってバ、バターなん？？？
なんか　バターのようでバターでないベンベン

、、、、というようなビミョ～な味　パサパサ
そしてステラおばさんのクッキーのような深みのある味わいがないです。
バタークッキーは以前からモンドとか　別メーカーから出てるけど
こっちはたしかに　もっとバターくさい味があるけど　やっぱり味に深みがない
バター高いですからねこちらも・・・・



7年くらい前までは　たしか200ｇで9000ルピア程度のもの（輸入品）が
最近では25000ルピア以上してます　以前の2.5倍（ロンボクでのお値段です）
工場はもちろんもっと安くで仕入れてるんでしょうけど　やっぱりバターは高コスト

材料みたら　lemak nabati(植物性脂肪＝ショートニング？）ってのがあったので
バター(mentega)も使われてるけど　ほぼ風味用に上から塗られてる程度か？

しかし　バター＝美味しい　という認識が広がったからこそ
大手メーカーのこのような商品がでてきたんでしょうね。

14年前にここに住みだした頃　マタラムでバターが買える店って限られてたし
　「バター使ったほうがお菓子は美味しくなるよ～」と
こっちの人にいっても　「ブルーバンが美味しいでしょ」
（ブルーバンって　常温でも腐らないショートニングの塊のような物体
かすかに乳化した香りがありますけど　ホンマにまずいシロモノです）
てな反応でしたので・・・そもそもバターの味を知らなかったんだと推測）


バリでは随分美味しいパンやお菓子が手に入るようになってきました。
（でもやっぱり単価は高いので　ある程度客層は限られますが）
ロンボクも　徐々にそんな感じになっていくのでしょう。


インドネシア　経済発展にともない　これからは量より質の時代に突入？　
どんどん　ヨーロッパ、アメリカ式の資本経済に飲み込まれていくこの国　

それは流れとしては 当たり前なんですが
環境的にも同じように発展していかないと、、、オソロシイ事になるぞ

・・・・バタークッキーひとつで色々考えてしまいました。

そういや　またガソリン価格があがるようなので　そうなると
またもや物価が　どどんと上がってしまう、、、
インドネシアのインフレ誰かとめてくれ～


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お好み焼きをこちらでも作るんですけど
手に入らないものが　山芋と天かす　紅しょうが
どれも入れると美味しいですよね～

てんかすはもちろん自分で作ればいいんですが　めんどくさい

年末年始に　NHKのアジア食紀行　という番組で
コウケンテツさんのインドネシア編があったんですけど
後半のジョグジャで　お世話になったジョグジャの人達に　
コウさんがお好み焼きを作って食べてもらう、というのがあって　
材料を紹介するところで　天かすのかわりに　クルップッを使ってました。
うわ～これや～～



クルプッ（KERUPUK)はご存知揚げせんべい
ごはんと一緒にパリパリと　こちらでは食事のお供として食べるあれです。

熱した油にいれると　小さいのだったら　入れた瞬間に
ぶわっ！とふくらみます　私はこの小さいのが好き。





今日　夜のごはんにと　クプック入りお好み焼きを作ってみました。
私のお好み焼きは　ネギ焼きに近い　キャベツ：ネギ（青ネギ）＝5：5
タマゴ1個に　粉はつなぎ程度にすこ～し　もちろん出汁もいれますよ。
クルプッいれたら　ちょっと美味しくなったかも
紅生姜も青海苔もなくて　地味～な感じ





やっぱりソースは「オタフク」これははずせません。




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豆腐テンペ　しつこく続きますが・・・
去年11月に「林先生と撮るロンボク」で行ったルンダンバジュール市場
ここで見たテンペ　　13年住んでるけど　初めて見た！


サイズは1個が手のひらにのるくらいの大きさでした。
1000ルピアで　15個くらい入れてくれたのかなぁ？
ひとつひとつバナナの葉っぱにくるまれてました。
画像は　葉っぱをはずしたものだけど　私のは葉っぱにくるまれたままの
帰ってから　これをはずすのがけっこう大変やったけど





そのまま塩水にくぐらせて揚げてみたら
とっても美味しかったです（その画像はなしです）

ママ友さんにこの話をしたら　そんなちっさいテンペは知らんって言ってたので
ロンボクでも　これが手に入るのって　そんなになさそうです。

とりあえず　バナナの葉っぱで発酵させたテンペは　ビニール入りより
美味しい感じがします。
たまに発酵進みすぎたのにもあたりますけどね


ひじゃうさんのところで見かけた　ロンボクの天気予報バナー
バリだかと思ったら　ロンボクのもあったんだ～とすぐにサイトに飛んで
右のところに貼りつけてみたんですけど、、、どうもうまく表示してくれません


Click for weather forecast

ここでもちょっとチョバ！　どうでしょうか？
今日のロンボクの天気と　日の出と月の出情報。
湿度は66％　ここのところ雨が多く涼しく感じてましたが・・・
湿度もそれほど高くなかったからなんですね、ふむふむ。
湿度や週間天気予報などは　下のピンクのclick!で見れます。
が、、別ページにならず　このブログ画面から切り替えになっちゃう
別窓で開くようにしたいんだけど　む、難しい・・・


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にがりを入れたばかりの　豆乳もお鍋に入れてもらうことに
基本的に豆乳を布で漉してかためたものが木綿
そのまま型に流すと絹ごしができる、、、んですよね？



うひひ　これで絹ごしが食べれるぞ～

と　るんるんで家に帰って　フタあけてみたら～




が～～～ん　分離してる

そういや　すごい昔　ＮＨＫの「ためしてガッテン」で
自分で簡単に豆腐を作る方法　というのをやってて　
ロンボクに遊びに来た友人に「にがり」運んでもらって　
ウキウキで豆腐作ったんですけど、、、こんなになってたな～。
（当時のウェッブのページはもうないみたいです　9年前だからか？）

その時は初心者の私の「にがり」の入れ方が悪かったんだろう
と　思ってましたけど　今日のはプロの仕込み。
なにがダメだったんでしょうかね？
この分離豆腐　仕方なくざるでさっと水切りして　おぼろ豆腐に
絹のあの感触はないけど　これもけっこういけました。

こちらの豆乳　とても薄い味だったので濃度が関係あるのかな？
またもや模索の旅です（基本凝ると　かなり調べるタチです）


追記：このあとネットで検索したら　やはり濃い豆乳で　木綿と同じようには
作ってませんでした、、、、初めて知った事実。こちらのサイトを見ました↓
「絹ごし豆腐の作り方」　　冷えた豆乳に「にがり」いれて　蒸してましたよ

ところで　できたての豆腐も買ってきましたよ　もちろん
これで冷たい冷奴が食べられる～♪　とこれまたルンルン
家に帰って　冷蔵庫の中に入れること数時間　冷え冷え奴です。





ネギの切り方雑ですね～性格丸出し（恥）
生姜をちょこんと乗せて　キッコーマン醤油たらして　
いただきま～～～す

が、、冷えた豆腐　ボソボソ感が出て　なんだか美味しくない
できたての　ほんわかあったかいのはバツグンに美味しかったのに
なんで～？　そんなすぐに味落ちるのかな～？

夜はだしで暖めたものを食べたら　やっぱり美味しい
ロンボクの豆腐はやはり加熱するのがよいようで。

で、さっきの「ためしてガッテン」の過去ログがないか検索したら
こんなページが出てきました。（NHKのサイトより引用）

冷たい＝まずい！？ 冷ややっこ大ピンチ

豆腐に含まれる「油」のうまさを引き出すにはどうしたらよいのか？
調べていくと、豆腐消費量全国一の沖縄県に最高の食べ方があると
わかりました。

それが沖縄で「アチコーコー」と呼ばれる豆腐です。
アチコーコーとは沖縄の方言で「熱々」という意味。
実は、沖縄では豆腐を水で冷やさないのが一般的で、
昔から出来たての温かいお豆腐が一番おいしいとされてきました

お豆腐は熱々の状態だと、油がやわらかくなって
「プルプル感」が最高になります。
さらに、油から生まれる香り成分で「うま味」が増強されるんです。

逆に言うと、冷蔵庫から出したばかりの豆腐（およそ４℃）は
「うま味」や「食感」については一番まずい状態だったのです。

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おぉぉ～～～まさにこれ！　私が感じたのとまったく同じです。
そうかそうだったのか。
てか　ためしてガッテンって　大好きでかかさず見てるはずなのに
見てる時はふんふん　そうかそうなのか～ってガッテンしてるのに
しばらくしたら　もうすっかり忘れてるって話が多い、、、ははは。

美味しい冷奴の食べ方も続いて載ってました。

ガッテン流！冷えうまヤッコ
人間の舌には冷たさに反応するTRPA1というセンサーがあります。
このセンサーは１８℃を下回ると活性化し脳に信号を送る性質があります。
つまり1７℃はハッキリした冷たさを感じつつ、豆腐のうま味も味わえる
絶妙の温度だったんです。

ガッテン流！冷えうまやっこ【17℃豆腐】(サイトのページに飛びます）
1.冷蔵庫で冷やした豆腐１丁を八つ切りにする。
2.室温（27℃）におよそ20分おいておく。

ということで次回　あの豆腐を手にいれたら　17℃豆腐にして
ガッテンガッテン　してみたいと思います。

あとは絹ごし豆腐ね、、、こちらではスーパーで売ってる薬臭い
充填豆腐の絹ごししかないので　美味しいのが食べてみたいのでした。

そのうちまた自分で作ってるかも（笑）

コンポストの次は　豆腐とテンペやね


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