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ワザあり?な魚の処理方法 [食べ物]

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本日買ったお魚 フエダイですね けっこう新鮮[ぴかぴか(新しい)]
3匹 Rp18.000 (190円くらい)
そりゃ~ちょい高いんじゃない?って ロンボク在住の日本人妻のササヤキ
聞こえてきそうですが・・・まぁま [わーい(嬉しい顔)]

ウロコもしっかりついてたので 手伝いさんにキレイにしてもらった
日本人が魚さばくとき 捨てるのってせいぜいウロコと内臓くらいじゃないですか?

こっちの人はエラの中のギザギザしたところまでとります、
しかもお腹を切らず このエラのところから内臓まできれ~にとってくれたりする。


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今日のはエラの下に切り込みはいってるなぁ・・・

自分でも挑戦しましたが エラまではなんとか包丁入れて取れるけど
その奥の内臓まで取るのはけっこう大変
この処理の仕方だと エラを閉じれば ぱっと見は処理前の魚みたい!
毎回 感心してます。
市場の魚もこうやってあらかじめ 内臓取っちゃえば新鮮さを
ある程度キープできるのになぁ・・・・[たらーっ(汗)]
買ってお腹開いたら もう内臓どろどろやった、、、てのけっこうあるし[たらーっ(汗)]


Gili Meno MAHAMAYA (マハマヤ) [ホテル情報]

ブログ再開といいながら いきなり三日坊主^^;
いや~なまけクセついてますね~とほほ[たらーっ(汗)]


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ちょっと前ですがギリ・メノに行ってきました。
お客さんを迎えに行ったんだけど 実は別でFBでお友達になった方も
偶然同じホテルに宿泊されてて!これはお会いしなければと[ダッシュ(走り出すさま)]

メノの船着場でおろしてもらって 目的地までは島の中央の道を横断
何度もメノにはきてるけど この道歩くのははじめて

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朝8時ごろ まだ日はそれほど高くなく 木立の間 鳥の声聞きながら
テクテク歩きました!メノー静か~やっぱりいいなぁ~[ぴかぴか(新しい)]
真ん中に塩水の湖がありますが 鳥、トカゲなどが沢山いました!!
虫も・・・けっこういたけど ここ朝の散歩にはよさそうですよ!
今回肝心のカメラを忘れてしまい、、携帯で撮影のためあまり臨場感が出ず残念


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とろとろ歩いて 20分くらいか?けっこう歩きました いい運動になった。
そしてたどり着いたのが、、、メノーで一番キレイなホテル マハマヤです。
スノーケルのカメのポイントの前、、、港からは真反対に位置しています。

海が真正面に見える絶好のお部屋は2室のみ

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少し前に6室のお部屋とプールが追加でできました。
全8室と少しのお部屋なので いつも満杯状態(この日も)でしたので
FBのお友達のSさんのお部屋をチェックアウトの前に写真撮らせてもらいました!

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上の写真 マハマヤの正面写真の建物の奥に
プールの右、左に3室ずつ コンパクトにまとまったお部屋が並んでいます。

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お部屋の入口にあるイス、、、向かいのお部屋の人と視線ささないように
目の前には軽くパーティション(でも狭苦しく感じます、、、)



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ベッドのセッティングも今 流行中?な枕とクッションの3段重ね
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トイレもなんかかっけ~(NHKのあまちゃん風)
シャワーは屋外にあります。ガラスの向こう側がそれ

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トイレの対角線に洗面スペース けっこうゆったりしてます。
光が入るので明るい!



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建物の正面ど真ん中がレストラン、ランチのみのお客さんでも利用しやすい
しかしお値段が。。。(笑)

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この日はSさんと朝食食べましたが これでたしか11万ルピア[たらーっ(汗)]
(ナシゴレンやパンケーキなど色々選べます)メインと+ジュースと紅茶ORコーヒー

ビーチ側には灼熱のした パラソルもないテーブルセットが・・・あち~

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夕食はここでいただけるそうです、、、星空と波の音を聴きながら 
静かな環境で食事、、、最高ですねぇ~!


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オーナーはイギリス人(ヨメさんとその家族)とインドネシア人(ご主人)
マネージャーは元クンチのスタッフで ホスピタリティにも期待できそうですよ!

MAHAMAYANのWEB SITE

ブログ再開? [ダイビング]

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おひさしぶりです~[わーい(嬉しい顔)]
ブログ いつから始めよう~とのらりくらりとしているうちに
あれ?もう5月!!今年ももう1/3すぎちゃった、、ということなんですね^^;;;

facebook に投稿するようになると なんだかこっちのほうがラクチンで
ついついと、、、、コメントもしやすいのです。
同じようなものなんだけど、、、、不思議です。

再開はうちらしく 海の写真でも、と思ったけど 最近全然潜ってない&
水中撮影用のカメラが壊れてしまって[もうやだ~(悲しい顔)]
新しいミラーレス一眼カメラ(コンデジに毛が生えたような・・)格安で買ったけど
ハウジングが本体+カメラ価格の3倍!7万円、、、むむ~

ということで常連のお客様からいただいた画像 許可をいただいたので掲載しま~す!

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今月半ばのギリの海、、、5日間潜っていただいたんですが
今回はあまり透明度よくなく 15mよくて20mだって・・・・

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ホンソメワケベラにお掃除してもらってるところ こういう生態写真が楽しい♪

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かわいい

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この魚 私見たことあったかな~???目にマツゲのようなのがついてて
かわいらしい~

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カメさん ガレ場にいることが多いけど 背景がこんなキレイなサンゴだと優雅になりますね。

あ~ひさしぶりにどっかり潜りたいな~。

画像提供してくださったUさん 私が普段撮らないヤッコやチョウチョウウオも
いっぱい撮ってられたので 引き続きお借りしま~す!
ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)]

ということで これで一応再開!ということになるのでしょうか?
あまりサボらないように かと言ってあまり気負わないように
ぼちぼち更新したいと思います。

これからもよろしくお願いします♪ ママハナ




リンジャニ山のパノラマ画像 [ロンボク]


Sunrise at Volcano Mount Rinjani Lombok Island Indonesia in Indonesia

休憩中ですが・・・^^; 小ネタですので。

ロンボクの最高峰 リンジャニ山の頂上からの眺め
画面にカーソルをもっていくと 360度ぐるっと、、、見れるようです。
操作はちょっとコツが必要だけど
大きな画面で見るとかなりの迫力ですよ~[るんるん]

http://www.360cities.net/image/sunrise-at-volcano-mount-rinjani-lombok-island-indonesia
大元のサイトには上記URLをクリックしてください!
フルスクリーンで見ることができます!




ブログをしばらくお休みします☆ [お知らせ]

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いつもママハナのブログに遊びに来ていただきまして
ありがとうございます!

このブログは2005年の12月から始まって約7年になります。
個人的な都合なのですが 少しブログをお休みしようと思います。
小ネタは引き続き FaceBook を利用するつもりです。
お友達申請いつでもお受けしていますので 宜しくお願いします。


完全にクローズというつもりはなく また帰ってくるつもりですので
その時はまた是非宜しくお願いしましま~す。
(めやすとしては 2013年の早めに戻るつ・も・り [わーい(嬉しい顔)]


引き続きお便りやご質問などにはお答えしますので
ご遠慮なくどうぞ!です。

こちら 先週行ったギリ・メノの風景
11月 すっかり静かなメノーに戻っていました。
これだよこれっ!



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